Sorbitól
Upplýsingar um vöru
Upplýsingar gefnar upp
Hvítt duft
Innihald ≥ 99%
(Umfang tilvísunar „vörunotkun“)
Efnafræðilega stöðugt, oxast ekki auðveldlega með lofti.Það er ekki auðvelt að gerjast af ýmsum örverum, hefur góða hitaþol og brotnar ekki niður við háan hita (200 ℃).Sorbitól sameindin inniheldur sex hýdroxýlhópa, sem geta í raun bundið nokkuð frítt vatn, og viðbót hennar hefur ákveðin áhrif á að auka vatnsinnihald vörunnar og draga úr vatnsvirkni.
EVERBRIGHT® mun einnig útvega sérsniðnar: innihald/hvítleika/agnastærð/PHvalue/lit/pakkningastíl/pökkunarforskriftir og aðrar sérstakar vörur sem henta betur fyrir notkunaraðstæður þínar og veita ókeypis sýnishorn.
Vara færibreyta
50-70-4
200-061-5
182.172
Sykuralkóhól
1.489 g/cm³
Leysanlegt í vatni
295 ℃
98-100 °C
Vörunotkun
Daglegur efnaiðnaður
Sorbitól er notað sem hjálparefni, rakakrem, frostlögur í tannkrem, sem bætir allt að 25 ~ 30%, sem getur haldið límið smurð, litað og bragðað gott;Sem andþurrkunarefni í snyrtivörum (í stað glýseríns) getur það aukið teygjanleika og smurhæfni ýruefnis og hentar til langtímageymslu;Sorbitan fitusýra ester og etýlenoxíðaddukt þess hafa þann kost að húðin er lítil og eru mikið notuð í snyrtivöruiðnaðinum.
Sorbitól er mjög mikið notað kemískt hráefni.Sorbitól er þurrkað, vatnsrofið, esterað, þéttað með aldehýðum, hvarfast við epoxíð og myndað einliða fjölliðun eða samsett fjölliðun með ýmsum einliðum til að mynda röð nýrra vara með framúrskarandi eiginleika og sérstaka virkni.Sorbitan fitusýra ester og etýlenoxíðaddukt þess hafa þann kost að húðin er lítil og eru mikið notuð í snyrtivöruiðnaðinum.
Sorbitól og própýlenoxíð eru notuð til að framleiða stífa pólýúretan froðu með logavarnarefni, eða með tilbúnum fitusýrulípíðum til að framleiða olíu alkýð plastefni málningu.Sorbitólrósín er oft notað sem hráefni í byggingarhúð.Sorbitan feiti er notað sem mýkiefni og smurefni í pólývínýlklóríð plastefni og aðrar fjölliður, og er einnig hægt að nota sem mýkiefni fyrir byggingarhúð, smurefni og vatnsminnkandi efni í steinsteypu.
Sorbitól er samsett með járn-, kopar- og áljónum í basískri lausn og er notað við bleikingu og þvott í textíliðnaði.
Mataruppbót
Því fleiri hýdroxýlhópar sem eru í sykri, þeim mun betri eru áhrif þess að hindra frystingu próteinaeðlunar.Sorbitól inniheldur 6 hýdroxýlhópa, sem hafa sterka vatnsupptöku og hægt er að sameinast vatni með vetnisbindingu til að draga úr vatnsvirkni vörunnar og viðhalda bragði og gæðum vörunnar.
Með því að sameinast mjög vatni getur sorbitól dregið úr vatnsvirkni vörunnar og takmarkað þar með vöxt og æxlun örvera.Sorbitól hefur klóbindandi eiginleika og getur bundist málmjónum til að mynda klóöt, þar með haldið innra vatni og komið í veg fyrir að málmjónir bindist ensímvirkni og dregur úr virkni próteasa.Fyrir frysta geymslu getur sorbitól sem frostlögur dregið úr myndun ískristalla, verndað heilleika frumna og komið í veg fyrir hrörnun próteina og önnur rotvarnarefni eins og flókið fosfat geta bætt frostlögunaráhrifin enn frekar.Við vinnslu vatnsafurða er sorbitól einnig mikið notað sem vatnsvirkni til að bæta geymsluþol og gæði vöru.Samsetning frostvarnarefnahópsins (1% efnasamband fosfats +6% trehalósa +6% sorbetóls) bætti verulega bindingarhæfni rækju og vatns og hindraði skemmdir á ískristalla á vöðvavef við frystingu og þíðingu.Samsetningin af L-lýsíni, sorbitóli og lágum natríumuppbótarsöltum (20% kalíumlaktat, 10% kalsíumaskorbati og 10% magnesíumklóríði) getur bætt gæði nautakjöts sem er búið til með lágu natríumuppbótarsalti.
