NATRÍUMTRIPOLYPHOSFAT/STPP
LEIÐBEININGAR FYRIR
HVÍTT DUFT
“ Ⅰ ” háhitabreyting；“ Ⅱ ” lágt form Hreinleiki ≥ 85% / 90% / 95%
EVERBRIGHT® mun einnig útvega sérsniðna:
innihald / hvítleiki / agnastærð / PHgildi / litur / pakkningastíll / umbúðaforskriftir
og aðrar sérstakar vörur sem henta betur fyrir notkunaraðstæður þínar og veita ókeypis sýnishorn.
VÖRUUPPLÝSINGAR
Vatnsfrí natríumtrípólýfosfat má skipta í háhitagerð (I) og lághitagerð (II).Hvítt kristal eða kristallað duft.Hlutfallslegur mólþungi er 367,86, hlutfallslegur þéttleiki er 2,49 og bræðslumark 662 ℃.Leysanlegt í vatni (14,5g / 100g við 25℃, 23,25g / 100g við 80℃).Vatnslausnin er veik basísk og pH 1% vatnslausnar er 9,7.Í vatnslausn er pýrófosfat eða ortófosfat vatnsrofið smám saman.Það getur fléttað jarðalkalímálma og þungmálmjónir, mýkt vatnsgæði.Það hefur einnig jónaskiptagetu sem getur breytt sviflausn í mjög dreifða lausn.Vatnsrof af tegund I er hraðari en tegund II, svo tegund II er einnig kölluð hæg vatnsrof.Við 417 ℃ breyttist tegund II í tegund I. Na5P3O10·6H2O hexahýdrat er þríklínísk ortómísk hvít prismatísk kristal með veðrunargetu og hlutfallslegan þéttleika 1,786.Bræðslumark 53 ℃, leysanlegt í vatni.Þessi vara getur brotnað niður við endurkristöllun.Jafnvel þótt það sé innsiglað getur það brotnað niður í natríumdífosfat við stofuhita.Þegar hitað er upp í 100 ℃ verður niðurbrotsvandamálið natríum tvífosfat og natríum aðalfosfat.Munurinn er sá að tengilengd og tengihorn þeirra tveggja eru mismunandi og efnafræðilegir eiginleikar þeirra tveggja eru þeir sömu, en hitastöðugleiki og rakastig tegundar I eru hærri en tegundar II.
VÖRUNOTKUN
IÐNADEIGIN
Þvottaefni
Það er aðallega notað sem hjálparefni fyrir tilbúið þvottaefni, sem sápusamvirkni og til að koma í veg fyrir fituútfellingu og frost á sápu.Það hefur sterk fleytiáhrif á smurolíu og fitu og er hægt að nota sem súrefni.Það getur aukið afmengunargetu þvottaefnis og dregið úr skemmdum á blettum á dúkum.Það er hægt að nota til að stilla PH gildi stuðpúða sápu og bæta þvott gæði.
Vatnsmýkingarefni
Vatnshreinsun og mýkingarefni: natríumtrípólýfosfat klóar málmjónir með málmjónum í lausn Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, o.s.frv., til að mynda leysanleg klólöt og dregur þannig úr hörku, svo það er mikið notað í vatnshreinsun og mýkingu.
Bleach svitalyktareyði bakteríueyðandi efni
Hægt er að bæta bleikiáhrifin og fjarlægja lykt málmjóna til að nota í bleikingarlyktareyði.Það getur hamlað vexti örvera og gegnt þannig bakteríudrepandi hlutverki.
MATAREGIN
Vatnsheldur efni;Klóbindandi efni;ýruefni
Það er mikið notað í matvælum, oft notað í kjötvörur, drykki, mjólkurvörur, kökur og önnur matvæli.Til dæmis getur það að bæta natríumtrípólýfosfati í kjötvörur eins og skinku og pylsur aukið seigju þeirra og mýkt og gert þær ljúffengari.Að bæta natríumtrípólýfosfati við safa og drykk getur aukið stöðugleika þess og komið í veg fyrir aflögun þess, úrkomu og önnur fyrirbæri.Almennt séð er aðalhlutverk natríumtrípólýfosfats að auka stöðugleika, seigju og bragð matvæla og bæta gæði og bragð matar.
①Auka seigju: Hægt er að sameina natríumtrípólýfosfat við vatnssameindir til að mynda kvoða, þar með auka seigju matarins og gera hann þéttari.
②Stöðugleiki: Hægt er að sameina natríumtrípólýfosfat við prótein til að mynda stöðugt flókið, sem eykur þar með stöðugleika matvæla og kemur í veg fyrir lagskiptingu og útfellingu við framleiðslu og geymslu.
③ Bættu áferð og bragð: natríum þrípólýfosfat getur bætt áferð og bragð matar, sem gerir það mýkri, sléttari, ríkari bragð.
④Eitt af algengu vatnsheldnum efnum í kjötvinnslu, það hefur sterk límáhrif og getur komið í veg fyrir aflitun, rýrnun og dreifingu kjötafurða og hefur einnig sterka fitufleyti.Kjötvörur með natríum þrípólýfosfati hafa minna vatnstap eftir hitun og fullunnar vörur eru heilar, góðar á litinn, meyrt kjöt, auðvelt að sneiða og glansandi skurðyfirborð.
